自家製ラオス料理をご賞味ください
トロピカルガーデンの中にあるレストランでは、味わい深いラオス伝統料理と特製フランス料理をご賞味いただけます。
地元マーケットの新鮮で旬の食材を使用しています。ジャム、ヨーグルト、ケーキは自家製です。地元の特産品、サムヌアとポンサリーの茶葉、ルアンパバーン県のアラビカコーヒー、ビエンチャンで人気の「パラダイス」の自家製アイスクリームもご賞味ください。
シェフお薦めのメニューをご紹介します
カイペン
乾燥させガーリック、セサミ、トマトをまぶした淡水性緑藻です。ルアンパバーンを代表する前菜でカクテルとの相性も完璧です。
ゲーンペット
チキンまたはフィッシュをナス、ニンジン、ハヤトウリ、カボチャと一緒にココナツミルクで煮込む辛いスープです。
ラオラープ
ラオス伝統のミートサラダです。お好みのミートのミンチを新鮮なハーブでソテーしてレモンソースをふりかけます。お食事とペアリングしていただくための厳選したフレンチとチリのワインをワインセラーにコレクションしています。
朝食
ホテルの朝食メニューは、フルーツサラダ、バゲット、バター、自家製のジャムとヨーグルト、タマゴまたはオムレツです。ティー、コーヒー、フルーツジュースもお選びいただけます。
お食事時間：午前6時30分から午前10時まで
“… Great breakfast (cake, home made jam & fruit juis) and an amazing diner plate of local pates (the best place we spend…).” Lucette B. – Trip Advisor
“The property has its own restaurant, serving generous and very nice meals, both Laotian and more international dishes.” Polarbug – Trip Advisor
