Goûtez aux saveurs de notre cuisine laotienne faite maison
Notre restaurant, situé au cœur de notre jardin tropical, vous propose une sélection de plats traditionnels goûteux et de spécialités françaises.
Nous cuisinons des produits frais de saison issus du marché et réalisons nos propres confitures, yaourts et gâteaux. Nous valorisons aussi les spécialités locales telles que les thés de Sam Neua et Phongsaly, le café Arabica de la Province de Luang Prabang ou encore les glaces artisanales de « Paradice ».
Trois plats typiques recommandés
par notre Chef
Khaipen
Algues de rivière séchées avec de l’ail, du sésame et de la tomate. Mise en bouche typique de Luang Prabang, parfaite pour agrémenter vos apéritifs.
Kaeng phet
Poulet ou poisson avec des aubergines, carottes, chayottes, citrouilles, citronnelles, cuits dans du lait de coco.
Lao Laap
Plat traditionnel du Laos préparé avec de la viande hachée (de votre choix) sautée avec des herbes fraîches et nappée d’une sauce au citron.
Notre cave recèle de vins français et chiliens sélectionnés avec soin, pour accompagner vos repas.
Un petit-déjeuner copieux fait maison
Nous vous proposons un petit-déjeuner gourmand composé de salade de fruits, baguette, beurre, confitures et yaourts maison, d’œufs ou omelettes à votre convenance, ainsi que du thé, café et jus de fruits frais.
HORAIRES : 6h30 à 10h00
Je veux réserver mon séjour à Villa Maydou
L’esprit, le boutique hôtel Villa Maydou incarne l’héritage de la culture laotienne et sa douceur de vivre. Notre souhait est de vous recevoir dans une atmosphère de village traditionnel, où le calme des venelles, l’intimité des jardins fleuris et le charme des bâtisses en bois coexistent en harmonie.